ИЗУЧЕНИЕ СОСТАВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ САПОНИНОВ

Abstract

Изучение биологически активные вещества растительного
происхождения начали заниматься в ХХ веке. Изучение о строении и
классификации, содержании в областях применения сапонинов. Сапонины
обнаружены во многих растениях. Отличительная особенность
сапонинсодержащих растений заключается в способности извлечений из них к
пенообразованию в водных растворах, что определяет область их применения.
Сапонины обладают высокой токсичностью и разнообразным строением,
поэтому до сих пор недостаточно изучены. Сапонинсодержащее сырье
находит широкое применение в фармацевтической, в пищевой
промышленности, космецевтике и производстве моющих средств.