ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ШЕЛУШЕНИЯ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ, РЖИ И СМЕСИ (80+20)

Abstract

В статье приведены исследования процесса шелушения
зерна пшеницы,ржи и смеси. Шелушение зерна позволяет: снизить
зольность, сопротивляемость измельчению, содержание на его поверхности
микроорганизмов;