How to Cite
Камилжановна, С. Н. . . (2025). ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ В МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКЕ . Confrencea, 1, 22–25. Retrieved from https://confrencea.org/index.php/confrenceas/article/view/1580
Abstract
Популярная на сегодняшний день молочная сыворотка
обладает большими питательными свойствами. В данной статье
рассматриваем сравнительную оценку молочной сыворотки сырной и
творожной которое планируется для применения их в производстве
ферментированных зерновых напитков. Исследование проб творожной и
подсырной молочной сыворотки, а также перерабатываемого молока
проводилось атомно-абсорбционным методом.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Copyright (c) 2025 Сабирова Надира Камилжановна